現(xiàn)在生活條件好了，吃驢肉的也是越來越多，而去注 重驢肉的品質(zhì)也越來越高�，F(xiàn)在我們就跟著驢肉加工批發(fā)商來了解一下吧?

　　其實(shí)我們?cè)谫徺I新鮮的驢肉，需要從多個(gè)方面來進(jìn)行分析，新鮮驢肉的肌肉脂肪的滋味濃香。次鮮驢肉的肌肉脂肪平 淡或者無滋味。新鮮的驢肉是呈紅褐色，脂肪的顏色是淡黃有光澤。次鮮 驢肉的肌肉部分的呈暗褐色無光澤。次鮮驢肉肌肉部分呈暗褐色無光澤 。驢肉加工批發(fā)商的新鮮驢肉肌肉組織是結(jié)實(shí)而有彈性，肌肉 的纖維較細(xì)有彈性。次鮮驢肉的肌肉組織松軟而缺乏彈性。

　　我們需要注意在購買產(chǎn)品的時(shí)候，需要到比較正規(guī)的廠家去購買，因?yàn)槿绻�我們帶來這樣的廠家購買，可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量，維護(hù)人們的利益。