聯(lián)系人：李清泉總經(jīng)理
移動(dòng)電話：15054966888
13791534108
地址：山東省蘭陵縣二廟居村
制作臘肉的話，可以使用驢、馬、騾的鮮肉，其中驢肉加工批發(fā)產(chǎn)品為佳，那么是怎樣進(jìn)行制作的呢？
在切肉的時(shí)候，要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元寶骨、肋條、腱子、腰球、肚廂皮等，順著肉縫把各部位之肉切成1-2千克的肉塊，用清水浸泡12小時(shí)。洗凈后放入90攝氏度的清水鍋內(nèi)，加調(diào)料，滾煮3-4個(gè)小時(shí)。出鍋晾涼后，將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋，上壓小石塊，燉煮12個(gè)小時(shí)即可出鍋。
臘驢肉色澤鮮艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，清香可口，味美怡人，肥不膩，瘦不柴，是佐餐下酒的美味。而驢皮富含膠原蛋白，是制造阿膠的原料，還能起到美容養(yǎng)顏的作用。
Copyright @ 2017，版權(quán)所有：蘭陵縣李清泉食品有限公司常年供應(yīng):驢肉加工批發(fā), 生鮮驢肉批發(fā)
聯(lián)系人：李清泉總經(jīng)理 移動(dòng)電話：13791534108、15054966888，地址：山東省蘭陵縣二廟居村
技術(shù)支持:沂尚科技 未經(jīng)許可，不得以任何方式復(fù)制或抄襲本站的部分或全部?jī)?nèi)容，侵權(quán)必究
本網(wǎng)站全力支持關(guān)于《中華人民共和國(guó)廣 告法》實(shí)施的“極限化違禁詞”相關(guān)規(guī)定，且已竭力規(guī)避使用“違禁詞”。故即日起凡本網(wǎng)站任意頁(yè)面含有極限化“違禁詞”介紹的文字或圖片，一律非本網(wǎng)站主觀意愿并即刻失效，不可用于客戶任何行為的參考依據(jù)。凡訪客訪問本網(wǎng)站，均表示認(rèn)同此條約！感謝配合！
